Na liście najemców powstającej pomiędzy Trasą Mostu Północnego a ulicą Zgrupowania AK „Kampinos” Galerii Młociny pojawią się lokale znanej francuskiej piekarni i kawiarni Vincent oraz winiarni Boutique Konesera. W kompleksie prowadzone są obecnie ostatnie prace wykończeniowe. Otwarcie inwestycji współrealizowanej przez EPP i Echo Investment planowane jest na wiosnę.
Prawdziwie francuskie smaki
Lokale z szyldem Vincent to jedne z najlepszych piekarni, cukierni i kawiarni w Warszawie. Eleganckie i utrzymane w niepowtarzalnym klimacie francuskich boulangerie miejsca znane są z najwyższej jakości pieczywa, do przygotowania którego piekarze wykorzystują sprowadzane z Francji mąki i własny zakwas produkowany zgodnie z francuskimi rzemieślniczymi recepturami oraz inne tylko naturalne składniki kojarzone z francuskimi wyrobami cukierniczymi. Vincentowi, który pierwszy lokal otworzył 11 lat temu przy Krakowskim Przedmieściu, przypisuje się zapoczątkowanie w stolicy mody na jakościowe, autorskie pieczywo.
Do dziś specjalnością sieci, w skład której wchodzi 16 lokali – dwanaście w Warszawie, trzy we Wrocławiu i jeden w Konstancinie-Jeziornej – są bagietki i chleby wypiekane w zgodzie z tradycyjnymi francuskimi recepturami. W Galerii Młociny Vincent zajmie blisko 40 mkw. i położony będzie na najniższej kondygnacji kompleksu.
– Fani francuskich smaków będą mieli powody do zadowolenia. Znany i lubiany Vincent będzie smacznym przerywnikiem w trakcie zakupów. W miejscu, które potrafi odtworzyć bezpretensjonalny klimat francuskich piekarni i kawiarni, będzie można nie tylko kupić zawsze świeże i chrupiące pieczywo, ale także zjeść śniadanie i wypić świeżo paloną kawę, a po południu spróbować deski serów. Otwarty od rana lokal z pewnością przyciągnie też osoby pracujące w biurowej części Galerii Młociny – mówi Marcin Kopczyk, senior leasing manager w Dziale Centrów Handlowych, Echo Investment.
Za sukcesem kawiarnio-piekarni stoją także briosze, pain au chocolat, croissanty i inne słodkie wypieki. Vincent to także miejsce, do którego można wpaść na szybki lunch albo kupić smaczne, przygotowywane na miejscu kanapki.
Galeria Młociny na szlaku wina
– Rynek wina w Polsce rośnie, a klienci coraz częściej sięgają także po butelki z wyższych półek. Boutique Konesera będzie miejscem, w którym nie tylko zaopatrzymy się w znakomite wina z etykietami z całego świata, ale także będziemy mogli dowiedzieć się czegoś nowego o tym szlachetnym trunku, bo z pomocą przyjdą nam pracownicy butiku, dla których wino to nie tylko praca, ale także hobby – podkreśla Marcin Kopczyk.
Boutique Konesera zagości na najniższym piętrze Galerii Młociny. Pomysłodawcą i właścicielem sklepu o powierzchni 54 mkw. jest znany pasjonat kultury winiarskiej, Piotr Klimczyk, który po 30 latach spędzonych we Francji zdecydował się na założenie biznesu nad Wisłą. Boutique Konesera jest kolejnym po znanym wśród warszawiaków sklepie Vines de France przedsięwzięciem Klimczyka. W najnowszej lokalizacji w Galerii Młociny znajdzie się ponad 1000 etykiet. Poza winami, koniakami, szampanami i armaniakami – także z niszowych winnic i destylarni – będzie można kupić tu również whisky i bourbony z różnych części świata. Na półkach znajdą się też akcesoria – kieliszki, otwieracze, drewniane pudełka i zestawy prezentowe. Smacznym uzupełnieniem alkoholowej oferty Boutique Konesera będą francuskie słodycze i sery.
– Otwieramy się na miłośników wina z północy Warszawy. Zależy nam, żeby być miejscem towarzyskim, do którego nie tylko wpada się po ulubione wino, ale można też o winie porozmawiać, dowiedzieć się czegoś nowego. W butiku zadbamy o selekcję etykiet, także z niszowych winnic, systematycznie będziemy rozbudowywać naszą piwniczkę. I oczywiście, nie zabraknie u nas fachowej pomocy sprzedawców – mówi Piotr Klimczyk, właściciel Boutique Konesera.
Boutique Konesera będzie także miejscem spotkań, warsztatów i degustacji. Właściciele podkreślają, że zależy im na otwartości miejsca, w którym wszyscy będą mieli szansę dowiedzieć się jak degustować i dobierać wina do potraw, a także rozróżniać wina z różnych szczepów i stron świata.
– Galeria Młociny to wyjątkowa lokalizacja na mapie północnej Warszawy. Cieszymy się z dołączenia do grona jej najemców kolejnych lokali, w których mieszkańcy Warszawy i okolic będą mogli nie tylko nabyć wysokiej jakości produkty, ale też zjeść smaczny posiłek, czy porozmawiać o ulubionych trunkach – mówi Rafał Lisak, dyrektor Galerii Młociny z EPP, która docelowo będzie zarządzać kompleksem.
