Podsumowanie: Przy IBS wiosenne zmiany w diecie mogą nasilać objawy, jeśli zwiększenie ilości warzyw i owoców jest zbyt szybkie lub niekontrolowane. Największe znaczenie ma ilość i rodzaj błonnika oraz obecność produktów o wysokiej zawartości FODMAP. Ograniczenie konkretnych produktów pozwala zmniejszyć wzdęcia, ból brzucha i nieregularne wypróżnienia. Wsparciem może być także preparat z maślanem sodu.
Z tego artykułu dowiesz się, że:
-
duże ilości surowych warzyw mogą nasilać wzdęcia i dyskomfort,
-
produkty bogate w FODMAP zwiększają fermentację i objawy IBS,
-
nagłe zwiększenie błonnika zmienia pracę jelit i może pogarszać trawienie,
-
owoce o wysokiej zawartości fruktozy mogą nasilać objawy,
-
postbiotyk, taki jak maślan sodu, wspiera pracę jelit.
Wiosną dieta często zmienia się na lżejszą i bardziej roślinną, co przy IBS może nasilać objawy. Sprawdź, na jakie produkty uważać i co ograniczyć, żeby uniknąć pogorszenia samopoczucia.
Jakie surowe warzywa mogą nasilać objawy IBS?
Duże ilości surowych warzyw, szczególnie kapustnych (np. brokuł, kalafior, kapusta), zwiększają ilość gazów w jelitach. Wynika to z obecności składników, które są intensywnie fermentowane przez bakterie jelitowe. Jeśli zwiększysz ich ilość zbyt szybko, pojawiają się wzdęcia i uczucie rozpierania.
Dlatego lepiej zaczynać od mniejszych porcji i częściej wybierać warzywa gotowane, jeśli też warzywa Ci nie szkodzą. Objawy są wtedy słabsze, a jelita lepiej tolerują dietę.
Jakie produkty o wysokiej zawartości FODMAP pogarszają IBS?
Produkty bogate w FODMAP (np. cebula, czosnek, jabłka, gruszki, pszenica) zwiększają ilość fermentujących węglowodanów w jelicie1. To prowadzi do nadmiernej produkcji gazów i nasilenia objawów, takich jak ból brzucha czy wzdęcia. W przypadku IBS warto ograniczać je w diecie, jeśli wywołują nieprzyjemne objawy.
Jak różne rodzaje błonnika wpływają na objawy IBS?
Przy IBS znaczenie ma nie tyle ilość błonnika, co jego rodzaj, bo różnie wpływa na jelita. Produkty takie jak płatki owsiane, siemię lniane czy babka jajowata zawierają błonnik rozpuszczalny, który działa łagodniej na jelita. Z kolei surowe warzywa, otręby czy pełne ziarna dostarczają więcej błonnika nierozpuszczalnego, który może przyspieszać pracę jelit i nasilać wzdęcia.
Dlatego przy IBS z biegunkami lepiej sprawdzają się produkty z błonnikiem rozpuszczalnym, a przy zaparciach można stopniowo zwiększać ilość błonnika także nierozpuszczalnego2.
Jakie owoce mogą nasilać objawy IBS?
Owoce zawierające większe ilości fruktozy mogą być gorzej tolerowane przy IBS. Należą do nich:
-
jabłka,
-
gruszki,
-
mango,
-
czereśnie,
-
wiśnie,
-
morele,
-
brzoskwinie.
Nadmiar fruktozy zwiększa fermentację w jelicie i może nasilać objawy3. Dlatego lepiej wybierać owoce w mniejszych porcjach lub te, które są łatwiej tolerowane.
Czy postbiotyk i maślan sodu mogą wspierać jelita przy IBS?
Postbiotyk, taki jak maślan sodu, jest związkiem naturalnie powstającym w jelitach podczas fermentacji błonnika i stanowi źródło energii dla komórek jelita. Maślan sodu to sól kwasu masłowego, który jest głównym źródłem energii dla komórek nabłonka błony śluzowej jelit, co sprawia, że jest on potrzebny do prawidłowego funkcjonowania jelit4. Podwyższenie poziomu kwasu masłowego w jelicie można osiągnąć m.in. poprzez przyjmowanie soli sodowej kwasu masłowego, czyli preparatu z maślanem sodu, takim jak np. Multilac IBS5.
1 https://www.monashfodmap.com/about-fodmap-and-ibs/
2 https://diety.nfz.gov.pl/images/ebooki/ebook-terapeutyczny-zywienie-ibs-online.pdf
3 Silivontchik NN. Fructose: role in the formation of intestinal symptoms. Gastroenterology. 2022 May;56(1):54–60. https://www.researchgate.net/publication/360491937_Fructose_role_in_the_formation_of_intestinal_symptoms
4 Martyniak A, Medyńska-Przęczek A, Wędrychowicz A, Skoczeń S, Tomasik PJ. Prebiotics, Probiotics, Synbiotics, Paraprobiotics and Postbiotic Compounds in IBD. Biomolecules. 2021 Dec 18;11(12):1903. https://www.mdpi.com/2218-273X/11/12/1903#Abstract
5 Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego do postępowania dietetycznego w stanach zaburzenia pracy jelit. Produkt musi być stosowany pod nadzorem lekarza.
Artykuł sponsorowany
