Dom Whisky – najbardziej rozpoznawalna w Polsce sieć wyspecjalizowanych sklepów z alkoholami premium – wchodzi w nową fazę rozwoju. Choć marka jest już dobrze zakorzeniona w Warszawie dzięki dwóm prestiżowym lokalizacjom przy ul. Pańskiej 97oraz Kruczej 16/22, nadchodzący rok przyniesie projekt o zupełnie nowej skali. W Wilanowie powstanie największy w kraju showroom Domu Whisky, wzbogacony o rozbudowaną strefę degustacyjną – miejsce, które ma ambicję stać się jednym z najważniejszych punktów na mapie polskiego rynku whisky i alkoholi premium.
O kierunkach rozwoju, filozofii marki i znaczeniu doświadczenia klienta opowiadają Maciej Wojciechowski, dyrektor sieci sklepów Dom Whisky, oraz Piotr Ćwikliński, dyrektor zarządzający.
Nowa Powsińska – projekt o skali ogólnopolskiej
Dziś Dom Whisky tworzy sieć pięciu salonów: dwóch w Warszawie, a także we Wrocławiu (ul. Rzeźnicza 28–31), Gdańsku (ul. Kołobrzeska 22) i Redzie (ul. Wejherowska 67). Jednak to właśnie Warszawa ponownie stanie się areną najbardziej spektakularnej inwestycji.
Już wiosną przyszłego roku przy ul. Powsińskiej 16 otwarty zostanie zupełnie nowy showroom – przestrzeń zaprojektowana z myślą o doświadczeniu, estetyce i komforcie klienta.
– Nowy salon będzie miał 480 m² powierzchni użytkowej. To przestrzeń o zupełnie innej skali, w której nasza niezwykła kolekcja butelek, ekspozycja i światło stworzą spójną, wyrafinowaną całość – mówi Maciej Wojciechowski.
Whisky jako doświadczenie: luksus, wiedza i kultura smaku
Dom Whisky od lat konsekwentnie buduje jedną z najszerszych ofert w segmencie alkoholi premium. Sklep internetowy obejmuje ponad 9 500 SKU, natomiast salony stacjonarne prezentują około 4 000 starannie wyselekcjonowanych produktów.
W polskiej kulturze whisky coraz wyraźniej funkcjonuje jako symbol luksusu i dobrego gustu. – Whisky jest dziś synonimem ekskluzywności – podkreśla Maciej Wojciechowski. – Dlatego lokalizacje naszych sklepów nie są przypadkowe. Przykładem jest warszawska Wola – dynamicznie rozwijająca się dzielnica sąsiadująca z najbardziej prestiżowymi inwestycjami, takimi jak Towarowa 22 czy Fabryka Norblina.
Na wyjątkowość Domu Whisky składa się jednak nie tylko oferta, lecz także zespół. Doradcy sprzedaży przechodzą specjalistyczne szkolenia z zakresu wiedzy o alkoholach oraz miksologii. Ich rolą nie jest wyłącznie sprzedaż, lecz prowadzenie klienta przez świat smaków – od rekomendacji odpowiednich dodatków po wprowadzenie w kanon klasycznych koktajli, takich jak Manhattan czy Old Fashioned.
– Chcemy inspirować, edukować i otwierać klientów na nowe doświadczenia – zaznacza Piotr Ćwikliński.
Cztery filary marki i świadome wybory zamiast zakupów „w ciemno”
Model biznesowy Domu Whisky opiera się na czterech filarach: salonach stacjonarnych, sklepie internetowym, cocktail barach i whisky lounge’ach (w Warszawie, Sopocie i Jastrzębiej Górze) oraz organizacji największego w Polsce Festiwalu Whisky, który od ubiegłego roku odbywa się w Sopocie. Flagowy bar marki mieści się przy jednej z najbardziej reprezentacyjnych ulic stolicy – Nowym Świecie 32.
Centralnym elementem tej strategii pozostaje edukacja. Marka regularnie organizuje degustacje – zarówno stacjonarne, jak i online – których celem jest świadome poznawanie marek, stylów i regionów.
– Zależy nam na przekazywaniu rzetelnej wiedzy o alkoholach, budowaniu kontekstu i kultury konsumpcji – podkreśla Piotr Ćwikliński.
Rozbudowany system degustacji pozwala klientom unikać przypadkowych decyzji zakupowych. – Chcemy, by alkohol był pretekstem do rozmowy i odkrywania smaków, a nie jedynie produktem – dodaje Maciej Wojciechowski.
Kolekcjonerskie ikony i ceny, które robią wrażenie
Choć Dom Whisky pozostaje miejscem otwartym dla szerokiego grona klientów, na jego półkach nie brakuje prawdziwych ikon kolekcjonerskich. W warszawskim salonie na Woli najdroższą pozycją jest Macallan Trav wyceniany na 445 000 zł. Jeszcze bardziej imponujące butelki dostępne są w ofercie online.
– Najdroższa whisky w całej sieci kosztuje ponad 842 000 zł. To 60-letnie Balvenie – mówi Wojciechowski. – Najszerszą ofertę unikatów kolekcjonerskich prezentujemy właśnie w kanale internetowym.
To butelki numerowane, oprawione w ekskluzywne formy, wymagające przechowywania niczym dzieła sztuki. W każdym salonie eksponowane są w specjalnie wydzielonej strefie – rozpoznawalnej dzięki charakterystycznej czerwonej ścianie – stanowiącej wizytówkę świata najwyższej klasy whisky.
Dom Whisky nie sprzedaje jedynie alkoholu. Sprzedaje czas, wiedzę i doświadczenie – należące dziś do najbardziej luksusowych dóbr.
Ekspansja Domu Whisky pokazuje, że rynek alkoholi premium w Polsce wchodzi w dojrzałą fazę. Wilanowski showroom będzie nie tylko największym salonem sieci, lecz także wyraźnym sygnałem ambicji marki na kolejne lata.
Artykuł sponsorowany
